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故郷

Mio Matsui

 

新潟

月3回は帰っている新潟。

新潟といえばレインボータワー。
私は新幹線の車内から見えるこのレインボータワーを見ながら何度泣いたか分かりません。
その時その時で涙の理由は違いますが、
結婚する前も後も東京へ戻る車内で、涙堪えるのが必死だったのを覚えています。
でも、どんな時もあの長いトンネルから抜ける前に涙はトンネル内に置いていくようにしていました。
今でもその気持ちは同じです。

この思い出いっぱいのレインボータワーが解体されると聞き、とても悲しいです。
きっと私と同じ気持ちの方がたくさんいらっしゃるのではないかと思います。

そして新潟といえば、
お饅頭屋の『さわ山』さん。
・新潟市中央区夕栄町4513
・TEL:025-223-1023

全て新潟県産米で作られているこちらのお饅頭は、柔らかく上品なお味で新潟市民で知らない方はいない名店です。

1人10個単位で購入される方が多い名物大福は薄皮であっさり餡子がぎっしり。

大福もですが、金平ごぼう入りのきんぴら饅頭も美味。

このきんぴら饅頭、知らない方も多いかと思いますが、新潟県民には馴染みあるお饅頭。
やや塩気がある柔らかいお餅の中に甘めの金平ごぼう。
後を引く味でいつもついつい食べすぎてしまいます。
こちらはちまき。

もちろん笹団子もあります。
ちまき.笹団子などは地方発送可。

祖母も元気な時は10個単位でいつも買っていました。
今は固形物が食べれなくなってしまったので今も私がこのお饅頭を食べ続けている事は内緒です。

松井美緒

料理を作りながらお酒をいただく時間が幸せな一男一女の母。
心がけていることは1人の時間を大切にし、自分に優しくしてあげること。
自分がunhappyだとまわりをhappyにするのは難しいから。