MIO’S PLUS ONE SAUCE

今週は子どもの学校行事で忙しいので1週間のご飯作りが乗り切れるようMio’s Plus One Sauceを作りました。

This week has been busy with my kid’s school activities, therefore I will introduce my original Sauce that makes a busy week’s cooking simple and delicious.

<分量>
ごま油…大さじ6
醤油…大さじ10
酒…大さじ6
砂糖…大さじ4
にんにく…2片(すりおろし)
塩胡椒…各少々

お鍋に全ての材料を入れて沸騰させ混ぜ合わせれば完成です。

<Ingredients>
6 table spoons sesame sauce
10 table spoons soy sauce
6 table spoons sake
4 table spoons sugar
2 garlic cloves (grated)
1 pinch sea salt

Mix it all together in a mason jar and you have Mio’s Plus One Sauce!

このMio’s Plus One Sauceさえあれば毎日が easy to cook。

With Mio’s Plus One Sauce, everyday’s meal will be easy to cook and delicious!


Bulgogi プルコギ

<材料>
Mio’s Plus One Sauce…150ml
すりごま…大さじ3
玉ねぎ1/2個
ニラ1/3束
にんにく1
牛肉切り落とし250g

<Ingredients>
150ml Mio’s Plus One Sauce
3 table spoons ground sesame
1/2 onions
1/3 leek
1 garlic clove (sliced)
250g beef

 

<作り方>
(1)Mio’s Plus One Sauceとすりごまをボウルに入れ混ぜる。
(2)1に牛肉、玉ねぎ、ニラ、にんにくスライスを加え混ぜる。
(3)プルコギ鍋orフライパンにごま油をひき、香りがしたら2を一気に加えて炒める。
(4)お好みの生野菜や白米、キムチと共にいただきます。

<Steps>
1. Mix Mio’s Plus One Sauce and ground sesame together in a bowl
2. Add beef, onions, leek, and sliced garlic into #1
3. Spread sesame oil into a fry pan or bulgogi iron plate and once it’s hot enough, cook all the ingredients in #2 in it
4. Enjoy it with vegetables of your choice and/or rice and kimchi and you’re all set!