ヤマチク

Yamachiku

ヤマチク

Yamachiku

美しく、使いやすい、
竹のお箸

ヤマチク

竹は生育が早く、循環性の高いエコ資材。実用品や工芸品の材料などに使われ、古くから親しまれてきましたが、一方で高い加工技術が必要とされる天然素材でもあります。手間暇が掛かるほか、近年では安価な輸入素材の増加も加わり、竹を使った商品は少なくなっているのが現状です。

それでも持続可能な資材として「竹」にこだわり、半世紀に渡って純国産の天然竹を人の手で一本一本刈り取り、削り、竹の箸だけをつくり続けてきたのが、箸メーカーのヤマチク。現在では、最初から最後まで自社で竹箸づくりを行える国内唯一の存在です。

mix&mingleでは、世界中から注目を浴びるヤマチクの竹の箸を取り扱っています。使う人のことを考えた、さまざまな形・太さ・長さ・色の箸。お気に入りがきっと見つかるはずです!

プロの料理人も愛用する
機能的で美しい竹の箸

軽くて、丈夫で、すべりにくい。食事の際に余計な力を加える必要がないので疲れにくく、誰でも使いやすい竹の箸。それらに加えてヤマチクでは、竹の美しさや木目を活かした、シンプルなデザインにこだわってつくられています。また、つまみやすさを追求した細い箸先も特徴のひとつ。美しさと使いやすさを兼ね備えたヤマチクの竹の箸は、東京・代々木上原にあるミシュラン一つ星獲得レストラン「sio」を始め、多くの食のプロが導入するほどの銘品です。

おかえりの箸 3サイズ

ヤマチクの竹の箸デビューをするなら、まずはここから。「おかえり」という言葉のように、「日々のなにげない食卓にいつもある箸になりたい」という想いが込められた、日常使いしやすい竹の箸です。丸い持ち手や、指を添える部分から先端に向かって四角く細くなるなど、持ち心地に徹底的にこだわっています。

【お箸の長さの目安】
  • 21cm…
    中学生くらい〜手の小さい大人
  • 23cm細・太…
    大人用(太さはお好みでお選びください)
おかえりの箸子ども 2サイズ

ヤマチクの人気定番商品「おかえりの箸」の子ども用です。持ち手が丸くて箸先が四角いので、手の小さなお子様でも「すべり止め」なしでも使いやすいようにつくられています。

【お箸の長さの目安】
  • 18cm…
    4歳~9歳ぐらいのお子様や、お弁当用のお箸に。
  • 16cm…
    1歳~4歳ぐらいのお子様にちょうどいいサイズです。 はじめてお箸を使うお子様におすすめ。「お食い初め」の贈り物にも最適です。

おかえりの菜箸 3本セット

「つくる」「もりつける」「とりわける」 お料理の最初から最後まで、自由自在の菜箸。軽い、しなやか、丈夫と3拍子揃った菜箸は、プロの料理人も愛用するほどの使い心地です。

【お箸の長さの目安】
  • 30cm…
    炒める、和えるなど料理を「つくる」のに最適。軽くてしなやかなので料理のあらゆる動きにフィットします。
  • 28cm…
    料理を「もりつける」のに最適。持ちての部分は手に馴染むように丸く、 箸先は細かいものも摘めるように、細く四角に仕上げています。
  • 26cm…
    料理を「とりわける」のに最適。料理によって両端の使い分けができるので、衛生的にも安心です。
盛付箸(無塗装)/28CM

「つくる」「もりつける」「とりわける」 箸先が細く、軽くて扱いやすい盛付箸。日本料理など、繊細な盛り付けが必要な際に大活躍します。

うるし盛付箸/30CM

「つくる」「もりつける」「とりわける」 箸先が細く、軽くて扱いやすい盛付箸を拭きうるしで仕上げた盛付箸。うるしは水や油汚れに強いため、箸先の黒ずみやカビを気にすることなく清潔に長く使うことができます。カレーやケチャップなども色移りせず、においが残らないのも嬉しいポイント。

うるし竹箸 極/23CM

拭きうるしで丁寧に仕上げた竹の箸。ぬくもりを感じる手触りや優しい口触りは、うるしを塗った竹の箸ならではの使い心地です。うるしは水や油汚れに強く、耐久性が高いので長く愛用できます。

スス竹箸 10膳セット/23CM

持ち手は丸く、指を添える重心部分から箸先までが四角に。 ヤマチクの長年の技術を形にした「理想的なお箸」です。 誰もがまるで自分の手の一部のように動かせる竹の箸です。